RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN PEMBESARAN

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

PEMBESARAN

Di Susun Oleh :

Slamet Novianto, S.Pi, M.Si

SMK NEGERI 2 KALIANDA

PROGRAM TAHUNAN KEGIATAN BELAJAR MENGAJAR

SMK NEGERI 2 KALIANDA LAMPUNG SELATAN

MATA PELAJARAN                           :               Pembesaran

PROGRAM STUDI KEAHLIAN       :               Agribisnisnis Produksi Sumberdaya Perairan

KOMPETENSI KEAHLIAN                              :               Agribisnis Perikanan

BIDANG STUDI KEAHLIAN            :               Agribisnis dan Agroteknologi

No	Tingkat	Semester	Standar Kompetensi/Kompetensi Dasar	Alokasi Waktu
1	XI	III	Melakukan Pembesaran Ø  Merencanakan kegiatan pembesaran Ø  Menghitung padat penebaran Ø  Menebar benih Ø  Memelihara benih ikan Ø  Memantau pertumbuhan benih ikan Ø  Memanen benih Ø  Treacibility	16 x @ 45 menit
2	XI	IV	Mengestimasi Hasil Produksi Ø  Menjelaskan cara sampling Ø  Melakukan sampling	40  x @ 45 menit

Mengetahui,

Kepala SMK Negeri 2 Kalianda                                                                                                    Guru Bidang Studi

Elita Sari, S.T,M.T                                                                                                              Slamet Novianto, S.Pi, M.Si

NIP 19661230 200003 2 003                                                                                          

PROGRAM  SEMESTER KEGIATAN BELAJAR MENGAJAR

SMK NEGERI 2 KALIANDA TAHUN PELAJARAN 2012/2013

MATA PELAJARAN                                           :               Memproduksi Pakan Ikan

PROGRAM STUDI KEAHLIAN                       :               Agribisnis Produksi Sumberdaya Perairan

KOMPETENSI KEAHLIAN                               :               Agribisnis Perikanan

TINGKAT/SEMESTER                                       :               XI/ 3 dan 4

ALOKASI WAKTU                                              :               56  jam @ 45 menit

No	Standar Kompetensi/ Kompetensi Dasar	Alokasi Waktu	Juli	Agts	Sept	Okt	Nov	Des
1.	Melakukan Pembesaran Ø  Merencanakan kegiatan pembesaran Ø  Menghitung padat penebaran Ø  Menebar benih Ø  Memelihara benih ikan Ø  Memantau pertumbuhan benih ikan Ø  Memanen benih Ø  Treacibility	16  jam @ 45 menit
No	Standar Kompetensi/ Kompetensi Dasar	Alokasi Waktu	Jan	Peb	Maret	April	Mei	Juni
1.	Mengestimasi Hasil Produksi Ø  Menjelaskan cara sampling Ø  Melakukan sampling	40 jam @ 45 menit

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

Mata Pelajaran                                 :               Pembesaran

Kelas/ Semester                              :               XI/III

Pertemuan ke 1                                :               Menyiapkan Wadah Pembesaran

 Waktu                                                 :               6  x @ 45 menit

I.Standar Kompetensi                    :               Melakukan Pembesaran

II.Kompetensi Dasar                       :               Merencanakan Kegiatan Pembesaran

III.Indikator                                        :              

§  Disusun tahapan kegiatan dalam bentuk rencana kerja meliputi  jenis kegiatan dan waktu pelaksanaan yang dilengkapi seluruh kegiatan dengan target dan hasil yang akan dicapai

§  Disepakati waktu pelaksanaan oleh semua pihak yang terlibat dalam kegiatan dan dipersiapkan peralatan untuk identifikasi aspek teknis sesuai dengan kebutuhan penggunaan

§  Dibuat dan disiapkan format untuk mencatat data lapangan sebelum kegiatan dimulai

IV.Tujuan Pembelajaran

   Peserta didik dapat :

1.       Menyusun tahapan kegiatan dalam bentuk rencana kerja yang dilengkapi dengan target dan hasil yang akan dicapai.

2.       Menyiapkan peralatan untuk identifikasi aspek teknis sesuai dengan kebutuhan penggunaan.

3.       Menyiapkan dan membuat format untuk mencatat data lapangan.

V.Materi

Menyiapkan Wadah Pembesaran Ikan

Persiapan wadah bertujuan untuk menyiapkan wadah pemeliharaan agar mendapatkan lingkungan yang optimal sehingga ikan dapat hidup dan tumbuh dengan maksimal. Jenis-jenis wadah yang dapat digunakan diantaranya kolam tanah dan keramba jaring apung. Sedangkan peralatan yang digunakan dalam kegiatan pembesaran ikan di kolam tanah diantaranya seser, ember, timbangan, saringan pakan, anco, waring, cangkul, golok, meteran dan alat untuk mengukur kualitas air.

Penyiapan kolam pembesaran ikan merupakan tahapan awal dalam kegiatan pembesaran ikan. Kegiatan tersebut meliputi pengeringan kolam, pengolahan dasar wadah, pengapuran dasar kolam dan pemupukan media budidaya.

Pengeringan Dasar Kolam

                Pengeringan dan penjemuran dasar kolam dengan bantuan sinar matahari dan dapat di dukung dengan pembakaran sekam. Proses pengeringan berlangsung kurang lebih selama 2 hari pada cuaca normal sampai permukaan dasar kolam mulai retak-retak dan masih lembab tapi jangan sampai tanah menjadi berdebu karena dapat mengurangi kesuburan tanah. Secara umum pengeringan tanah bertujuan untuk :

Ø  Mengoksidasi bahan organic yang terkandung dalam lumpur dasar tersebut menjadi mineral (hara).

Ø  Menguapkan zat/bahan beracun pada tanah/ lumpur yang dapat mengganggu kehidupan ikan.

Ø  Memutus/membunuh siklus hidup organism pengganggu yang terdapat pada lumpur/ tanah.

Ø  Mempercepat proses dekomposisi bakteri pengurai.

Pengolahan Dasar Kolam

                Pengolahan dasar kolam dilakukan setelah pengeringan dasar kolam selesai dilakukan. Tujuan dari pengolahan dasar kolam

Ø  Agar tanah dasar menjadi gembur sehingga memungkinkan aliran udara masuk ke sela-sela tanah sehingga proses oksidasi dapat berlangsung dengan baik.

Ø  Membunuh organism pathogen yang masih tertinggal di lapisan tanah.

Pengolahan tanah dapat dilakukan dengan cangkul, bajak dan mesin traktor. Untuk mengurangi kandungan bahan organic di dasar kolam, lapisan tanah dasar kolam di canngkul sedalam 5 – 10cm dan lumpur diangkat kemudian dipindahkan ke pematang atau tempat lain di luar kolam.

Perbaikan Pematang dan Pintu Air

                Perbaikan pematang dan pintu air bertujuan untuk mengembalikan fungsi komponen tsb yang mengalami kerusakan setelah digunakan untuk proses produksi siklus terdahulu. Ada kalanya kegiatan pengolahan dasar kolam mini diiringi dengan perbaikan inlet dan outlet, perbaikan kemalir serta perbaikan pematang terhadap kebocoran.

                Pematang kolam yang bocor harus segera diperbaiki dan di tutup dengan tanah (kolam tanah) atau semen (kolam semen) tetapi apabila kebocoran cukup besar maka sebaiknya pada tengah pematang yang bocor di gali kembali dan ditutup dengan terpal. Pematang yang telah selesai diperbaiki kemudian dilanjutkan dengan pembuatan kemalir yang posisinya di tengah kolam.

                Cara membuat kemalir ini seperti membuat saluran dengan cara menggali tanah dari arah air masuk (inlet) menuju ke tempat pembuangan air (outlet) dengan lebar ± 30 cm dan tinggi 15cm sehingga menyerupai bentuk saluran. Kemudian dekat pintu pengeluaran di buat kobakan dengan ukuran ± 60x60x25 cm. Tanah bekas galiannya di ratakan ke seluruh dasar kolam. Kemalir dan kobakan ini mutlak harus ada karena akan memudahkan pemanenan nantinya.

VI. Pendidikan Budaya dan Karakter Bangsa

·         Disiplin

Ø  Tindakan yg menunjukkan perilaku tertib dan patuh pada berbagai ketentuan dan peraturan.

·         Kerja Keras

Ø  Perilaku yang menunjukkan upaya sungguh-sungguh dalam mengatasi berbagai hambatan belajar dan tugas serta menyelesaiakn tugas dengan sebaik-baiknya.

·         Mandiri

Ø  Sikap dan perilaku yang tidak mudah tergantung pada orang lain dalam menyelesaikan tugas-tugas.

VII. Kegiatan Pembelajaran

·         Kegiatan Pendahuluan

Ø  Memberikan motivasi kepada siswa dengan memberikan pertanyaan yang berkaitan dengan tahapan awal dari kegiatan pembesaran.

Ø  Mengungkap tujuan dari pembelajaran yang akan dilakukan.

Ø  Memunculkan aplikasi kegiatan pembesaran dalam kehidupan sehari-hari.

·          Kegiatan Inti

Ø  Menjelaskan macam-macam wadah yang dapat digunakan dalam kegiatan pembesaran.

Ø  Menjelaskan cara menyiapkan wadah dan peralatan sesuai dengan kriteria yang ditentukan.

Ø  Melakukan pembuatan rencana kerja

Ø  Melakukan pembuatan format rencana kerja

Ø  Membagi  kelompok dengan 3 – 4 siswa

Ø  Melakukan praktek  dan mengisi job sheet

Ø  Siswa memperoleh konsep yang relevan

Ø  Guru membuat kesimpulan dengan menegaskan konsep penting sesuai tujuan pembelajaran

·         Kegiatan Akhir

Ø  Guru memberikan latihan soal

VIII.Model,Metode,Media dan Sumber Pembelajaran

·         Metode

Ø  Metode yang digunakan adalah kooperatif tipe STAD dengan metoda praktek

·         Media dan Sumber Pembelajaran

Ø  Buku Budidaya Ikan jilid 2,Gusrina

IX. Penilaian

·         Teknik Penilaian : Pertanyaan lisan dan tes tertulis

·         Bentuk instrument : Pilihan jamak dan essay

·         Soal/ instrument

No	SOAL	KUNCI
1. 2. 3.	Agar mendapatkan lingkungan yang optimal sehingga ikan dapat tumbuh dan hidup maksimal adalah tujuan dari : a.       Pengeringan kolam b.      Pengolahan dasar kolam c.       Menyiapkan wadah pembesaran d.      Perbaikan pematang Alat- alat di bawah ini dapat di gunakan dalam kegiatan pembesaran ikan ,kecuali a.       Seser b.      Ember c.       Anco d.      Tissue Grinder Pengeringan dasar kolam tidak boleh tanah sampai berdebu karena a.       Mengoksidasi bahan organic b.      Menguapkan zat beracun c.       Mempercepat proses dekomposisi d.      Mengurangi kesuburan tanah	C                         D                          D

Essay

Jelaskan tujuan dari pengolahan dasar kolam!

Jawaban Essay

Agar tanah dasar menjadi gembur sehingga memungkinkan aliran udara masuk ke sela-sela tanah sehingga proses oksidasi dapat berlangsung dengan baik.

Pedoman Penilaian

-          Pada pilihan jamak setiap jawaban yang benar skornya 2 .

-          Pada essay skor maksimum adalah 4.

-          Nilai akhir adalah penjumlahan skor pilihan benar salah dan skor perolehan essay.

Mengetahui,

Kepala SMK Negeri 2 Kalianda                                                                                                    Guru Bidang Studi

Elita Sari                                                                                                                              Slamet Novianto, S.Pi, M.Si

19661230 200003 2 003